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深圳厨房设备安全知识

更新时间:2016-11-01

厨房设备对于学校食堂、企业食堂、酒店厨房来说是很重要的,由于厨房是火灾的多发区域,那么在使用厨房设备时应该注意哪些问题呢?

1.在开始使用灶具进行食物的烹调处理时,必须要检查房间内的燃油管道以及阀门,以防止发生燃气泄漏,引发安全事故,这一操作可以不每天检查,只需要进行定期检查就可以;

2.厨房中所有装有气体的罐子应该集中在一个安全的地方,要保证与墙体或者其他会发热的物体保持一定的距离,以防止发生爆Zha事故;

3.在进行食物的煎炸时候,要保证锅内的油不要太多,以防止在油炸的时候发生溢出,导致火灾;

4.厨房内的所有管道要时刻保持干净,最好在半年内洗一次;

5.厨房的墙面也应该时刻保持干净,可以每天派人清洗一次;

6.要随时保证厨房通道通畅,厨房通道不可堆积蔬菜以及其他物品;

7.厨房内要时刻放有灭火器,以防止发生火灾时没有扑灭的东西,而且灭火器要定期的进行检查,以免过期不能使用。

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